Repte: Com podem digitalitzar el procés comercail i desenvolupar nous productes saludables i funcionals
> Presentació de l’empresa
Delafruit és una empresa alimentaria global amb seu a La Selva del Camp (Baix Camp), especialitzada en el desenvolupament i fabricació de purés, batuts, sucs i begudes nutricionals en forma de bossa, ampolla i got, per a empreses de marca blanca i de marca amb distribuïdors, participant activament en tota la cadena de valor des de l’obtenció de matèries primeres fins la logística de producte final.
Disposa de les tecnologies de processament d’aliments més avançades, oferint productes i serveis d’alta qualitat. La companyia està especialitzada en alimentació infantil, amb productes d’alt valor afegit.
> Descripció del repte empresarial
L’empresa presenta dos reptes del seu interès pels quals requereix solucions adients:
- El primer repte se centra en la digitalització del procés comercial i l’impuls a les vendes, amb la intenció de digitalitzar tot el procés de forecast de clients, connectar-los a les seves previsions i poder realitzar simulacions per tal de guanyar precisió i rapidesa en l’elaboració del forecast de l’empresa, així com tenir una visió de cobertures en continu de matèries primeres i auxiliars, per poder monitorar les comandes a proveïdors i minimitzar les ruptures d’estoc.
- El segon repte té com a objectiu el desenvolupament de productes saludables i funcionals, amb components afegits com probiòtics, proteïnes, fibra... Alguns d’aquests components poden venir de la valorització de subproductes de l’empresa o d’altres empreses situades en la zona de la Catalunya Sud.
> A qui va dirigit?
Centres tecnològics i universitats amb capacitat de donar solució als reptes requerits.
> Experiència en processos d’R+D+I
L’empresa disposa d’excel·lents instal·lacions de laboratori internes amb els equips més moderns, cosa que permet desenvolupar nous productes mitjançant la realització d’anàlisis i el treball conjunt amb els clients, oferint així la màxima flexibilitat. Així mateix, promou activament la recerca i el desenvolupament per estar a l’avantguarda de la innovació i transmetre l’experiència als clients. L’empresa és molt proactiva en la realització de projectes d’R+D+I, ampliant el coneixement mitjançant el contacte amb centres de recerca, universitats, organismes públics i altres empreses del mateix camp. Alguns projectes realitzats en els darrers anys inclouen l’obtenció de nous ingredients i productes proteics d’origen vegetal i fongs (CRESCERE, CDTI), disseny de noves rutes per permetre la valorització de subproductes per obtenir conservants naturals i pinsos funcionals (SEGURAM, CDTI); millora de la flexibilitat del sistema energètic mitjançant el desenvolupament d’una estratègia per convertir una àmplia gamma de subproductes orgànics industrials per al seu ús com a fonts d’energia (F-CUBED, HORIZON EUROPE).
> Com participar-hi?
Aquest repte que planteja Delafruit s’emmarca dins del programa Corporate CatSud. Si esteu interessats a plantejar una solució, contacteu amb la Unitat de Promoció Econòmic i Ocupació a través del correu promocioeconomica@dipta.cat o trucant al 977296691.
