Avui tenim SMOOTHFOOD

Últim dia de trimestre i tenim l'activitat de SMOOTHFOOD. 

El smoothfood és un concepte per a la preparació d'aliments purs que combinen la cuina clàssica amb els texturadors moderns. El menjar sufocant permet preparar els aliments amb tots els nivells de consistència recomanats en la dieta de les persones que pateixen disfàgia. A partir de l'estimulació de base en el cas de la disfàgia severa, la producció d'aliments de consistència escumosa. 

Aquesta activitat va a càrrec del servei de logopèdia