Els set pobles que formaven part de l’antiga Baronia d’Escornalbou i el castell monestir estan connectats per una xarxa de camins i senders històrics, recentment restaurada. Un total de 18 itineraris o camins, amb una longitud total de 68,2km, han centrat les tasques de restauració i condicionament en alguns dels seus trams.
Els camins recuperats són:
1. Camí de Riudecanyes a Duesaigües – Camí de Velles . Sender C1
2. Camí de l’embassament de Riudecanyes al Camí de Duesaigües al Castell d’Escornalbou – Camí de Vilamanya. Sender C2
3. Camí de Vilanova d’Escornalbou al Castell – Camí del Castell. Sender C3.1
4. Camí de Duesaigües al Castell d’Escornalbou – Camí de Vilamanya. Sender C3.2
5. Camí de Vilanova d’Escornalbou a l’Arbocet. Sender C4
6. Camí de Vilanova d’Escornalbou a Colldejou pel camí de l’Ermita + camí del Coll Roig + camí del Colldejou. Sender C5
7. Camí de l’Argentera a l’Enderrocada i Pradell de la Teixeta – Camí de Porrera i Camí de l’Enderrocada. Sender C6.1
8. Camí de l’Enderrocada al Coll de la Teixeta – Camí de Porrera. Sender C6.2
9. Camí de Duesaigües al Camí de Porrera – Camí vell de Pradell. Sender C.6.3
10. Camí de l’Argentera a la Torre de Fontaubella – Camí de la Torre. Sender C.7
11. Camí de Colldejou a Vilanova d’Escornalbou pel camí de Colldejou a Cambrils + camí del Coll Roig + camí de l’Ermita. Sender C8
12. Camí de Colldejou al Castell d’Escornalbou. Sender C9
13. Camí de Colldejou al Coll Roig – Camí dels Vinaters o del Tragí. Sender C9.1
14. Camí de Duesaigües a l’Argentera – Camí Vell. Sender C10
15. Camí de l’Argentera al Castell d’Escornalbou – Camí d’Escornalbou. Sender C11.1
16. Camí circular del Castell d’Escornalbou a l’Argentera – Camí de Vilanova a l’Argentera. Sender C11.2
17. Camí de la Torre de Fontaubella a Pradell de la Teixeta – Camí Vell de Pradell a la Torre. Sender C12
18. Camí de Pradell de la Teixeta al Portell de Peiró. Sender C13
Itineraris a la natura
Per tal de conèixer l’entorn natural més proper al castell monestir es proposen diferents itineraris. En destaquem dos, que des de la Diputació de Tarragona s’ofereix gaudir-los amb l’acompanyament d’un guia els dissabtes i diumenges, de manera gratuïta amb reserva prèvia.
Itinerari corralines, cicle de l’aigua i carboneres
La visita s’inicia a la zona de les corralines amb un paisatge excepcional durant tot el recorregut durant el qual el guia ajuda als participants a interpretar-lo. S’hi veuen antigues terrasses de cultiu del monestir, un enginyós sistema de captació d’aigua per regadiu i els corrals dels animals. Es coneix una geologia magnífica i el paper del carboneig com a activitat forestal a l’antiga Baronia, atansant-se a la reproducció d’una antiga carbonera. També es passa prop d’altres elements, com una antiga mina d’aigua, basses, un dipòsit que servia per elaborar vi, entre d’altres.
Itinerari passeig dels frares i carboneres
La visita s’inicia al passeig dels frares, lloc de repòs i meditació dels frares que van habitar el castell monestir, al seu voltant. Després es baixa a l’explanada que queda sota i es coneix la reproducció d’una antiga carbonera recuperada per tal de difondre el paper del carboneig. Durant l’itinerari es va admirant i comentant la vegetació diversa que acompanya als participants, així com elements curiosos com tafones, petites cavitats formades a les roques per l’efecte de l’erosió.